Armario Abatidor - Congelador 5 GN 1/1 (AMM-05 E HC)

Armario abatidor-congelador rápido Edenox, controlado electrónicamente, con ciclos medidos según norma EN17032. Ciclo de abatimiento: +65°C a +10°C en 120 minutos. Ciclo de congelación: +65°C a -18°C en 270 minutos. Interior fabricado en acero inoxidable con uniones curvas para facilitar la limpieza, estructura compacta totalmente inyectada. Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°, con tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta. Entrada de los recipientes GN por el lado de 530 mm. Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 kg/m³. Gas refrigerante ecológico R-290 libre de CFC. Dispositivo de desescarche (manual o automático según modelo) y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica. Unidad condensadora hermética con condensador ventilado. Pies regulables en altura de acero inoxidable. Fabricado conforme a las normas CE y construido según la directiva HACCP. Temperatura ambiente: +42°C. Tensión de alimentación: 230V 1+N - 50Hz. Panel de control: estándar. Capacidad: 5 GN 1/1. Producción por ciclo: 25 kg (refrigeración) / 15 kg (congelación).